морепродукты от икра.od.ua

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ ИКРА В Ялта НА 19.12.2018

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ ИКРА В Ялта НА 19.12.2018

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ БЕЛАЯ И КРАШЕННАЯ ИКРА ЩУКИ В Ялта НА 19.12.2018

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ В Ялта НА 19.12.2018

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ РАКООБРАЗНЫЕ В Ялта НА 19.12.2018

ТОПОВЫЕ ПОЗИЦИИ МОЛЛЮСКИ В Ялта НА 19.12.2018

“Икра – это название используется в значении яиц водных животных, когда они откладываются в больших количествах. Чаще всего этот термин используется в отношении рыб и некоторых земноводных. Каждое яйцо состоит из запасного питательного субстрата в форме желтка и жира, оно окружено альбумином и покрыто тонкой оболочкой». Так прозаично говорит об икре Оксфордская энциклопедия.

Различают всего четыре вида икры:

• Черная икра – икра осетровых рыб (осетр, белуга, севрюга, стерлядь)
• Красная икра, или икра лососевых, преимущественно дальневосточных рыб (горбуши, кеты, нерки, кижуча, чавычи)
• Розовая икра (сигов, ряпушки, минтая)
• Частиковая икра (щуки, судака, воблы, кефали, лобана)

Лососевая или красная икра – вкусный и необычайно полезный продукт.Изготавливается она из икры дальневосточных лососевых рыб: горбуши, кеты, нерки, кижуча и др.

икра горбуши

Икра горбуши – самая традиционная и распространенная икра. Имеет светло-оранжевые, среднего размера зерна. Добывается в августе-сентябре.

икра кеты

Икра кеты имеет самые крупные зерна светло-оранжевого цвета и изысканный вкус. Икру кеты называют еще царской. Добывается в августе-сентябре.

икра нерки

Икра нерки, самой ценной породы дальневосточных лососевых рыб, ценится за особенно пикантный вкус, нежное небольшое зерно и ярко-красный цвет. Добывается в июне-июле.

• Лучше всего покупать икру в супермаркетах крупных национальных или региональных торговых сетей. Ведь сетевики имеют дело с провереннымилегальными поставщиками, которые могут предоставить необходимые санитарные, налоговые, таможенные и пр. документы на свой товар. Что касается базаров, небольших частных магазинчиков и прочих мест торговли, — всегда существует вероятность, что вы купите просроченный товар, фальсификат, или икру кустарного изготовления без соблюдения необходимых санитарных норм.
• Покупая баночную икру, внимательно рассмотрите саму баночку. Верхняя и нижняя ее плоскости должны быть немного вогнутыми внутрь, так как современные требования предполагают закатку икры вакуумным способом, и давление внутри баночки 0,4 атмосферы. Это предохраняет продукт от порчи. Если банка слегка выпуклая и издает звук при взбалтывании — воздержитесь от покупки.
• Старайтесь купить икру с голографической защитной наклейкой на упаковке. Голограмма сама по себе дорога в производстве. Икра выходит чуть дороже, но зато вы получаете гарантированно заводской продукт, а не фальсификат. Ведь фальсификаторы стараются удешевить продукт, и не потратятся на дорогую защиту. Кроме того, голограмму в кустарных условиях не сделаешь, ее производство — высокотехнологично и к тому же находится под контролем спецслужб.
• Обращайте внимание на надписи на упаковке. Лучше, когда указано, что завод-производитель икры находится в местах нереста лосося, а не, скажем, в Украине, или европейской части России. Старайтесь не покупать икру, изготовленную из мороженных ястыков. Отдавайте предпочтение икре, сделанной в соответствии с ГОСТом 18173. Хуже, когда указано, что икра изготовлена согласно техническим условиям (ТУ). Часто бывает, что ТУ производители пишут сами для себя, в то время как ГОСТ разработан независимым авторитетным государственным органом. И помните, что ГОСТ допускает соленость икры от 4% до 6%. Если на упаковке вы увидите бóльшую цифру — пусть это вас насторожит.
• Слишком плотная или слабая оболочка икринок в банке, а также наличие лишней жидкости свидетельствуют о низком качестве красной икры.
• Решая купить развесную икру, обратите внимание на рассыпчатость зерна. Если икринки легко отделяются одна от другой и не прилипают к ложке — можно брать смело. Если же они напоминают клейкую кашицу, да к тому же просматриваются лопнувшие зернинки — такую икру лучше не покупать.
• На крышке банки с красной икрой есть три ряда данных: в перовм ряду — дата посола (а не расфасовки) икры, во втором — ассортиментный знак «ИКРА», в третьем — номер завода, номер смены и индекс рыбной промышленности «Р». Эти надписи всегда должны быть выпуклыми — продавленными изнутри. Если же надпись выбита снаружи — не покупайте, это подделка.

На рынке морепродуктов интернет магазин икра.od.ua известен с 2005 года, в настоящее время это лидирующая компания по производству и продаже красной и черной икры (кета, горбуша, нерка, форель, осетр, белуга, севрюга, боуфин). Ирка.od.ua обеспечивает полный цикл: от отбора первоклассного сырья по всему миру, импорта икры и морепродуктов до логистики, производства и реализации готовой продукции.

Мы является лидером по экспорту красной и черной икры и морепродуктов из Германии, Канады, России, Америка (США, Аляска), Норвегия, Япония.

Икра.od.ua – это:

• крупный икрный завод мощностью более 12 000 тонн в год;
• широкий ассортимент выпускаемой продукции;
• собственная развитая система логистики;
• широкая сеть складов-распределителей с постоянным товарным резервом;
• команда настоящих профессионалов, влюбленных в свое дело и знающих его досконально.

На Украине в Ялте Вы можете приобрести красную и черную икру ТМ «Zarendom» (Зарендом), «Lemberg» (Лемберг) в полном ассортименте, а так же многие другие торговые марки производителей морских деликатесов. Икра доставляется к нам напрямую с завода из Германии и храниться при правильной температуре, что даем Вам возможность вкушать всегда качественную икру с полезными свойствами. Наша икра содержит только природные консерванты.

красная икра, красная икра Ялта, zarendom, lemberg, черная икра, лемберг, зарендом, лососевая икра, икра горбуши, икра кеты, осетровая икра, икра белужья, икра боуфин кета, горбуша, лососевая, икра, caviar, kaviar, roe, лосось, рыба, морепродукты, деликатес, немецкая икра, икра с аляски, вкусная икра, качественная икра черная икра в Ялте, zarendom украина, lemberg украина, икра развесная, на развес, икра красная, икра красная Ялта, икра в Ялте, красная икра в Ялте, zarendom Ялта, lemberg Ялта, красная икра Украина На икорном рынке компания Zarendom (Зарендом - Германия) известна с 2005 года, в настоящее время это лидирующая компания по производству и продаже красной и черной икры (кета, горбуша, нерка, форель, осетр, белуга, севрюга, боуфин). ТМ «Zarendom» (Зарендом) обеспечивает полный цикл: от отбора первоклассного сырья по всему миру, импорта икры и морепродуктов до логистики, производства и реализации готовой продукции. ТМ «Zarendom» (Зарендом) является лидером по импорту красной и черной икры и морепродуктов в Германию. Торговая марка «Zarendom» – это: крупный икрный завод мощностью более 12 000 тонн в год; широкий ассортимент выпускаемой продукции; собственная развитая система логистики; широкая сеть складов-распределителей с постоянным товарным резервом; команда настоящих профессионалов, влюбленных в свое дело и знающих его досконально. На Украине в Ялте Вы можете приобрести красную и черную икру ТМ «Zarendom» (Зарендом) в полном ассортименте у нас. Икра доставляется к нам напрямую с завода из Германии и храниться при правильной температуре, что даем Вам возможность вкушать всегда качественную икру с полезными свойствами. Икра ТМ «Zarendom» (Зарендом) содержит только природные консерванты. Приятного аппетита.